Irina Bereit ist in einer deutschen Familie in einem sibirischen Dorf auf die Welt gekommen. Mit 15 Jahren wanderte Sie nach Deutschland aus. Hier hat sie eine Ausbildung zur medizinischen Fachangestellten abgeschlossen. 2018 hat ihr Mann Peter ihren lang ersehnten Traum erfüllt und ein süßes Café im Dostojewski-Haus in Baden-Baden ausgebaut. Das Café war für Irinas hausgemachten Kuchen sehr beliebt. Aus privaten Gründen musste sie das Café schweren Herzens schließen. Die Lust nach Backen und Kochen hat sie aber nicht verloren und ein YouTube Kanal gestartet. Hier teilt sie ihre Familienrezepte und erfindet immer wieder neue Kreationen. In dieser Zeit haben sich viele Salatrezepte angesammelt, weshalb sie die Idee hatte, ihr erstes Buch zu veröffentlichen.